春節(jié)臨近，廣州各區(qū)紛紛推出系列特色迎春活動，繪就一幅年味濃郁、喜慶熱鬧、充滿“煙火氣”的城市畫卷。其中，車尾箱集市這種內(nèi)容豐富、潮流又時尚的模式受到年輕人的青睞。1月13日至15日，越秀區(qū)府學(xué)西街和荔灣區(qū)廣州醫(yī)藥港便開展了為期3天的車尾箱集市。

消費(fèi)新場景既賣商品也賣氛圍

(資料圖片僅供參考)

1月13日晚，記者來到廣州醫(yī)藥港車尾箱集市。一走進(jìn)集市，映入眼簾的是各式各樣具有復(fù)古特色的小面包車，以出售美食為主。小小的美食集市里，雞蛋仔、咖啡特飲、漢堡包……從粵式小吃到西式美食，選擇多樣。

記者留意到，與傳統(tǒng)小商販不同，車尾箱小攤的攤主更注重攤位的個性設(shè)計，隨處可見的復(fù)古掛布、簡約桌布、可愛貼紙、潮流標(biāo)語等，再配上車旁懸掛的燈光帶，營造出浪漫的氛圍。路過的人即便不買東西，也會被有趣的裝飾吸引目光，停下拍照。

1月14日下午，記者來到越秀區(qū)府學(xué)西街。這里地理位置優(yōu)越，人流量大，內(nèi)容相對也更加豐富。記者看到，現(xiàn)場匯聚了茶飲、美食、潮玩手作、非遺文創(chuàng)等超40家車尾箱攤檔。美食攤位大多是現(xiàn)場制作食品，還準(zhǔn)備了便攜式小桌椅，供消費(fèi)者現(xiàn)場品嘗。除部分手工類商品根據(jù)制作材料成本、難度和時間定價較高外，其他商品價格均在10元~30元之間。

喬先生一家三口從上海到廣州旅游，慕名前往府學(xué)西街車尾箱集市游玩?！拔业谝淮喂滠囄蚕浼?，感覺很有特色、很熱鬧?！眲偱闩畠汉吞嫱晖肚蛴螒虻膯滔壬f。

賣特色商品創(chuàng)意年貨拉滿“年味值”

由于春節(jié)臨近，攤主應(yīng)節(jié)地在攤位上布置了許多和春節(jié)相關(guān)的飾品，還有攤主直接售賣創(chuàng)意年貨，把“年味值”拉滿！此外，記者發(fā)現(xiàn)，府學(xué)西街的車尾箱集市還有不少商戶推出非遺文創(chuàng)產(chǎn)品。據(jù)府學(xué)西街車尾箱集市主辦方咑檸相關(guān)負(fù)責(zé)人招先生介紹，主辦方把集市定名為“潮玩行花街”，便是想借助街區(qū)非遺文化和北京路商業(yè)特色，打造一個廣府文化和潮流青創(chuàng)文化融合的集市，同時調(diào)動各品牌商家及個人的積極性，支持優(yōu)秀青年創(chuàng)業(yè)。

“很多人都不知道一團(tuán)毛線能干嘛，我們就想通過集市推廣一下自己的品牌，同時讓更多人認(rèn)識手工鉤織這門傳統(tǒng)技藝?！睌傊鞅R小姐介紹，其去年與三位朋友一起成立手工鉤織工作室，此后便通過參與車尾箱集市宣傳和推廣產(chǎn)品以及手工鉤織這項(xiàng)非遺技藝。記者看到，現(xiàn)場手工鉤織的產(chǎn)品有編織花、盆栽、包包、玩偶以及一些裝飾品等，有些還十分應(yīng)節(jié)，如年桔盆栽、蝴蝶蘭盆栽、醒獅頭飾和帽子等。

“現(xiàn)場有很多精致的手工藝作品，有些還融入了非遺文化，挺有新意?！痹诟畬W(xué)西街游玩的市民李小姐說，以往她參與的集市大多以美食為主，而此次參與的車尾箱集市各類型攤位數(shù)量平均，且店鋪特色鮮明，逛起來有不同的感覺，邊玩邊吃十分滿足。

創(chuàng)業(yè)探新路年輕創(chuàng)業(yè)者之間的思維碰撞

在醫(yī)藥港的車尾箱集市上，可以看到熱鬧的叫賣場景?！皝砹四鷧?！”“埋嚟食啦喂！”“三個首本名菜，第一個青翠菠蘿青……”車尾箱攤主吆喝聲不斷，賣力地向客人推介店鋪產(chǎn)品。這些攤主普遍很年輕，可能為了創(chuàng)業(yè)，可能為了推廣品牌，也可能為了獲取課業(yè)實(shí)踐或市場經(jīng)驗(yàn)，他們相聚在車尾箱集市上，用創(chuàng)意思維賦予集市更多新意。

“我們是做實(shí)體店的，出來參加集市對品牌宣傳起到非常好的作用?！备畬W(xué)西街車尾箱集市菠蘿飲品攤主“菠蘿佬”介紹，其在海珠區(qū)開了三家實(shí)體飲品店，從去年初開始，每逢周五六日，他都會和兩名同事一起到廣州各地參與集市，除府學(xué)西街外，還曾到琶醍、太古倉、海心沙等地擺攤。他表示，每次“快閃五六日”，感覺非常開心，會遇到很多新朋友、發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品以及了解最新市場動態(tài)，比待在實(shí)體店好很多。

嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)集市制定一套完整管理流程

如同“移動商鋪”般，一輛車便是一個“迷你”的商鋪，車尾箱集市機(jī)動性強(qiáng)、門檻和運(yùn)營成本相對較低，吸引大批年輕創(chuàng)業(yè)者參與。

如何才能讓車尾箱集市良性長遠(yuǎn)發(fā)展？招先生表示，作為“潮玩行花街”車尾箱集市的主辦方，針對集市制定了一套從攤主報名參與到營業(yè)結(jié)束的完整管理流程，進(jìn)一步加強(qiáng)集市管理?！拔覀儠竺臄傊鬟M(jìn)行資質(zhì)審查和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)篩選?！闭邢壬榻B，報名的攤主須有營業(yè)執(zhí)照，餐飲類還須有食品衛(wèi)生許可證；其次，為與周邊同類業(yè)態(tài)品種進(jìn)行區(qū)分，會對集市商品進(jìn)行篩選，還會配合主題活動引入特色元素的品類商家和藝術(shù)工作者，保證車尾箱集市的新潮感和品質(zhì)。