(資料圖)

4月9日，大國(guó)醬香·第十一屆中國(guó)高端醬酒市場(chǎng)趨勢(shì)高峰論壇在成都舉辦。本次論壇由酒業(yè)家傳媒、中酒展組委會(huì)聯(lián)合主辦，上海貴酒冠名，活動(dòng)以“醬酒新賽道品牌新機(jī)遇”為主題，超過(guò)300名企業(yè)負(fù)責(zé)人、專(zhuān)業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商、渠道大商、行業(yè)媒體等齊聚現(xiàn)場(chǎng)，從產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、企業(yè)、酒商、行業(yè)咨詢等不同維度，縱論“醬酒新賽道品牌新機(jī)遇”。

2023年，伴隨宏觀經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步復(fù)蘇，中國(guó)酒業(yè)步入發(fā)展新周期，醬酒產(chǎn)業(yè)也將邁入發(fā)展新階段。在中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員看來(lái)，醬酒步入發(fā)展新周期，行業(yè)從高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向穩(wěn)健增長(zhǎng)，市場(chǎng)洗牌加速、競(jìng)爭(zhēng)加劇。醬酒熱正逐步從“品類(lèi)熱”向“品牌熱”過(guò)渡，品類(lèi)紅利逐漸弱化，在醬酒發(fā)展新周期，企業(yè)“品牌化”勢(shì)在必行。

酒業(yè)家傳媒副總經(jīng)理、市場(chǎng)中心總經(jīng)理汪瑋介紹，四大底層邏輯決定了醬酒未來(lái)擴(kuò)容是大勢(shì)所趨：“第一，從醬酒全國(guó)化到全國(guó)醬酒化，醬酒仍有較大發(fā)展空間；第二，醬酒排他性強(qiáng)，喝好醬酒群體會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大；第三，高品質(zhì)醬酒稀缺；第四，消費(fèi)升級(jí)、優(yōu)質(zhì)醬酒剛需群體擴(kuò)容趨勢(shì)，不可逆轉(zhuǎn)。”

和君咨詢副總經(jīng)理、資深合伙人李振江則預(yù)判，2023年，醬酒(規(guī)模以上企業(yè))市場(chǎng)規(guī)模會(huì)從1900億元突破至2300億元，2025年前后，醬酒(規(guī)模以上企業(yè))市場(chǎng)規(guī)模會(huì)接近或突破3000億元。

圍繞“醬酒新賽道下的品牌創(chuàng)新路徑”這一話題，上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞現(xiàn)場(chǎng)表示：“在品牌、產(chǎn)品和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)三要素中，我認(rèn)為品牌一定是放在第一位的。醬酒的版圖很大，上海貴酒將持續(xù)鎖定‘年輕、時(shí)尚、創(chuàng)新、國(guó)際化’四個(gè)關(guān)鍵詞，以差異化的品牌定位引領(lǐng)企業(yè)勇毅前行?！?/p>

在貴州習(xí)酒銷(xiāo)售有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王碩看來(lái)，過(guò)去10年，所有醬酒企業(yè)和品牌思路依然是在內(nèi)部化，即面向的是自己，而非消費(fèi)者和渠道?！搬u酒新周期，所有醬酒企業(yè)和品牌，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和品牌推廣上，應(yīng)保持逆向思維，塑造具體的消費(fèi)場(chǎng)景，讓消費(fèi)者愿意聽(tīng)、聽(tīng)得懂品牌方想講什么；讓經(jīng)銷(xiāo)商愿意買(mǎi)、愿意講、講得清楚?！?/p>

值得一提的是，醬酒企業(yè)想要做大做強(qiáng)品牌，除了要做好品牌建設(shè)，價(jià)格帶也被認(rèn)為是醬酒企業(yè)應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)?！扒г獌r(jià)格帶是做強(qiáng)品牌的入場(chǎng)券，200元至600元將是做大品牌的主戰(zhàn)場(chǎng)?！崩钫窠f(shuō)道。

（文章來(lái)源：證券日?qǐng)?bào)）